GESTION FINANCIÈRE : Le retour sur investissement

Nos clients, aussi différents soient-ils, s’adressent à nous car ils font face aux mêmes obstacles financiers et demandent tous à obtenir des solutions de gestion durable.

D’une part, la connaissance imparfaite de l’état de santé financier de leur entreprise les obligent à naviguer à vue sans prévoir stratégiquement le moyen et le long terme. D’autre part, l’utilisation insuffisante d’outils de gestion ne leur offre aucune certitude sur le respect des marges et ne garantit pas la rentabilité de leur offre.

C’est pourquoi Joker Expertises met à votre service des Conseillers de Gestion spécialistes du CHR et des Responsables cuisine & bar pour améliorer vos pratiques de gestion quotidiennes et assurer votre rentabilité.

Vos besoins :

Exploiter votre affaire

  • Vous voulez vous appuyer sur une analyse financière de la santé globale et de la performance de votre structure pour la faire progresser ?
  • Vous avez des clients mais pas suffisamment de marges ?
  • Vous cherchez à optimiser vos dépenses et à trouver des leviers d’économie ?
  • Vous cherchez à identifier les freins qui nuisent à votre rentabilité et construire un plan d'action pour y remédier ?

Mettre en place des outils de gestion sur le terrain

  • Vous souhaitez optimiser vos coûts de production ? (mise en place d’outil de gestion : fiches techniques, mercuriales, tableaux de bord, inventaire, fiches de pertes …)
  • Vous aimeriez optimiser vos achats et vos stocks ?
  • Vous voulez vous assurer du respect des marges par vos équipes en cuisine et en salle ?
  • Vous souhaitez aider et former votre personnel à atteindre les objectifs de rentabilité ?

POURQUOI MISER SUR LA CARTE GESTION FINANCIÈRE ?

→ ÉLABORATION D’UNE STRATÉGIE FINANCIÈRE

→ AUGMENTATION & RESPECT DE VOS MARGES

→ ACCOMPAGNEMENT DE VOS ÉQUIPES à LA RENTABILITÉ

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